☕️ Hablemos de la molienda del café: ¡Porque el tamaño sí importa! 😏

En serio: si preparas café de especialidad pero usas la molienda incorrecta, podrías estar arruinando tu taza sin querer. 😬 Pero no te preocupes, te entiendo. Aquí tienes una guía para ayudarte a descubrir qué molienda va con cada tipo de café:

🧊 Extra grueso: Piensa en granos de pimienta grandes.
Uso: Cold brew.
Deja que se enfríe (literalmente). Esta molienda es gruesa, así que puede reposar durante horas sin amargar. Suave, meloso y perfecto para los calurosos días de verano.

💪 Grueso: Como sal marina en escamas.
Uso: Prensa francesa.
Esta es para cuando quieres una taza intensa y con cuerpo. Ideal para las mañanas tranquilas del fin de semana y para imaginar que estás en una cafetería parisina.

🌊 Medio-grueso: Un punto intermedio entre la sal marina y la arena
Uso: Chemex, cafetera de goteo inteligente
Un poco más refinado. Piénsalo como el primo elegante que sabe girar el vino y pronunciar "Sommelier" correctamente.

☕ Medio: Un clásico toque de arena
Uso: Cafeteras de goteo, Aeropress (si preparas café durante más tiempo)
Este es el molido perfecto. Ni muy fino ni muy grueso. Perfecto para un café con cuerpo y sin complicaciones.

🎯 Medio-fino: Intermedio, como sal de mesa mezclada con arena.
Uso: Vertidos (V60, Kalita, etc.).
Si eres de los que vierte el café a tiempo y tienes una tetera de cuello de cisne... esta es tu opción.

🚀 Fino: Suave como la sal de mesa.
Uso: Espresso.
Compacto, firme y lleno de sabor. Molido fino = toda esa presión acumulada para un shot que te impacta (en el buen sentido).

🌪️ Extrafino: Básicamente, café en polvo.
Uso: Café turco.
Pequeño pero potente. Este molido no se filtra, se bebe. Es intenso, audaz y, sinceramente, mágico.

💡Consejo de barista: Si puedes, muele café fresco. Los molinillos de muelas ofrecen una consistencia mucho mejor que los de cuchillas. Además, granos recién molidos = máximo sabor. Tus papilas gustativas te lo agradecerán.